EN
Τι είναι το Δείπνο στο Σκοτάδι
Οι απαρχές
Το Δείπνο στο Σκοτάδι, όπως το φέραμε –η εθελοντική ομάδα «Με Άλλα Μάτια»-, στην Ελλάδα πριν από 12 χρόνια, μένει πιστό στη φιλοσοφία των αντίστοιχων εκδηλώσεων που γεννήθηκαν στα τέλη του περασμένου αιώνα. Αν και η ιδέα χρονολογείται από τον 19ο αιώνα ακόμα, η αρχική υλοποίηση τοποθετείται το 1999 στο Παρίσι, όπου η οργάνωση «Paul Guinot» για άτομα τυφλά και με προβλήματα όρασης άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο, με καθαρά φιλανθρωπικό και κοινωνικό χαρακτήρα. Εκείνη την εποχή οργανώνονταν συχνά τέτοιου είδους δείπνα για να ευαισθητοποιηθεί η τοπική κοινωνία για τις ανάγκες των τυφλών ατόμων. Η ιδέα διαδόθηκε από τους Edouard de Broglie και Etienne Boisrond, οι οποίοι το 2004 ξεκίνησαν το εστιατόριο «Dans le noir», σε συνεργασία και με το ίδρυμα Paul Guinot. Οι κύριοι αυτοί υποστήριζαν ότι το απόλυτο σκοτάδι μάς απελευθερώνει, έτσι ώστε να μπορέσουμε να απολαύσουμε στο μέγιστο βαθμό το φαγητό μας και τη μυστηριώδη ατμόσφαιρα. Η επιτυχία του εγχειρήματος ήταν τεράστια και έτσι γεννήθηκε η πρώτη αλυσίδα εστιατορίων για δείπνα στο σκοτάδι σε πολλές πόλεις της Γαλλίας. Σιγά-σιγά δημιουργήθηκε μια διεθνής τάση και πλέον υπάρχουν αντίστοιχα εστιατόρια σε πολλές μεγάλες πόλεις ανά τον κόσμο (Λονδίνο, Μόσχα, Βερολίνο, Νέα Υόρκη κ.α.).
Έχοντας επαφή με την τάση αυτή και πρότερη σχετική εμπειρία, διοργανώσαμε το πρώτο ελληνικό Δείπνο στο Σκοτάδι τον Μάρτιο του 2012 στο Ρέθυμνο ως μια βιωματική βραδιά ευαισθητοποίησης. Ακολούθησαν σύντομα το Ηράκλειο, η Αθήνα, η Τρίπολη, η Καρδίτσα, τα Γιάννενα, η Θεσσαλονίκη! 15 φορές η εκδήλωση έχει προσφερθεί στο ευρύ κοινό, ενώ 5 φορές έχει διεξαχθεί ως εταιρική δράση στο πλαίσιο ενδυνάμωσης της ομαδικότητας ή επιβράβευσης στελεχών μιας εταιρείας! Η φιλοσοφία των βιωματικών εκδηλώσεων στην Ελλάδα είναι πάντα, εκτός από την πρωτόγνωρη εμπειρία, τα όποια έσοδα να προσφέρονται για ένα κοινωφελή σκοπό, μιας και όλοι οι διοργανωτές δρουν διαχρονικά σε εθελοντική βάση.
Τι ΔΕΝ είναι το Δείπνο στο Σκοτάδι και τι να περιμένετε από αυτό;
Καθώς η ιδέα γίνεται πλέον όλο και πιο γνωστή στη χώρα μας, εμφανίζονται προοδευτικά παρόμοιες στον τίτλο πρωτοβουλίες που όμως δεν ανταποκρίνονται στα υψηλά κριτήρια και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των αρχικών Δείπνων του εξωτερικού.
Για μας, με την πάνω από δεκαετή μας εμπειρία, το Δείπνο στο Σκοτάδι δεν είναι απλώς:
❌ Το να δειπνήσετε σε ένα ολόφωτο εστιατόριο με μάσκα
❌ Μια γευσιγνωσία στα τυφλά, με σκοπό να δοκιμάσετε ένα από πριν γνωστό μενού
❌ Μια απλή περιήγηση σε άγνωστο χώρο με τα μάτια κλειστά, με συνοδεία βλεπόντων
Τέτοιου είδους δραστηριότητες, αν και μπορεί να έχουν κάποια βιωματική αξία καλλιέργειας της ενσυναίσθησης για τα συμμετέχοντα άτομα, δεν επαρκούν για να συνθέσουν την πλούσια και αποκαλυπτική εμπειρία που αποτελεί ένα γνήσιο Δείπνο στο Σκοτάδι.
Αντίθετα, αυτά που διασφαλίζουν την απολαυστική εμπειρία στις διοργανώσεις μας είναι τα εξής:
✅ Δειπνείτε χωρίς μάσκα σε έναν απόλυτα συσκοτισμένο χώρο εστιατορίου, απέχοντας από οποιαδήποτε μικρή ή μεγαλύτερη πηγή φωτός. Φροντίζουμε με πολλή προσοχή οι συνθήκες να πλησιάζουν όσο το δυνατόν καλύτερα στην πραγματική συνθήκη μη χρήσης της όρασης για λίγη ώρα.
✅ Γεύεστε ένα μενού-έκπληξη! Φυσικά, κατά την κράτησή σας, μας ενημερώνετε για τυχόν αλλεργίες ή διατροφικές προτιμήσεις (π.χ. χορτοφαγία) ώστε να μεριμνήσουμε ανάλογα. Βασισμένοι στις απαιτήσεις σας και στις διατροφικές σας ιδιαιτερότητες, εξασφαλίζουμε και σας προσφέρουμε ένα εξατομικευμένο ταξίδι στον κόσμο των αισθήσεων!
✅ Καθοδηγείστε από εθελοντές και εθελόντριες, βλέποντες αλλά κυρίως με οπτική βλάβη που σας δίνουν σαφείς οδηγίες για το τι θα ακολουθήσει. Σας οδηγούν στο τραπέζι σας, σας εξυπηρετούν στο απόλυτο σκοτάδι, και επίσης σας συνοδεύουν στον εξωτερικό χώρο αν χρειαστείτε οποιαδήποτε στιγμή διάλειμμα από τη βιωματική συνθήκη της εκδήλωσης.
Η εμπειρία, ωστόσο, και πάλι δεν μπορεί να αποδοθεί επαρκώς μόνο από τα παραπάνω. Φανταστείτε, πόσα διαφορετικά πράγματα θα παρατηρήσετε εν τη απουσία κάθε οπτικού ερεθίσματος: για παράδειγμα, ίσως να δείτε ότι χάνετε την αίσθηση του χρόνου μέσα στο σκοτάδι. Ή ότι χρειάζεται να επικοινωνήσετε πολύ περισσότερο λεκτικά – ηχητικά (και απτικά!) με την παρέα σας για να προσανατολιστείτε ως προς τα αντικείμενα του τραπεζιού και το φαγητό σας. Πιθανόν να θυμηθείτε την ηλικία στην οποία τρώγατε με τα χέρια, για να προσαρμοστείτε ευκολότερα στη νέα αυτή συνθήκη της απόλυτης απουσίας φωτός. Ο συντονισμός σας με τους ήχους θα είναι ίσως διαφορετικός.
Τι θέματα συζήτησης θα έρθουν στην επιφάνεια;
Συναισθήματα;
Και πόσο άραγε θα σας απασχολήσει το πώς γίνεστε αντιληπτοί όταν κανείς δεν βλέπει κανέναν;
➧ Μπορείτε να παρακολουθήσετε ρεπορτάζ από παλαιότερες εκδηλώσεις μας 👉 Youtube | Dinner In The Dark
➧ Και να μείνετε συντονισμένες/οι στη σελίδα της εκδήλωσης στο 👉 Facebook | DinnerInTheDark.Greece
➧ Αλλά και να ενημερωθείτε για όσα έχουν γίνει από την ιστοσελίδα μας 👉 dinnerinthedark.gr
➧ Αλλά και με την εγγραφή σας στο newsletter του meallamatia.gr για να ενημερώνεστε έγκαιρα για κάθε επόμενο «Δείπνο Στο Σκοτάδι» ανά την Ελλάδα.
❗ Επίσης, κανονίστε με τον σύλλογο, την εταιρεία που εργάζεστε ή την ομάδα σας και διοργανώστε αυτή τη συναρπαστική εμπειρία για εσάς και τους φίλους/συναδέλφους σας!
