Η Αναστασία Γιαρένη ασκεί τη δικηγορία από το 2012. Ασχολείται με εξωδικαστική και δικαστική επίλυση διαφορών Αστικού και Εμπορικού Δικαίου. Επίσης, παρέχει συμβουλευτική και νομική υποστήριξη σε υποθέσεις Οικογενειακού Δικαίου αλλά και σε σωματεία και εταιρείες όλων των νομικών μορφών. Από το 2012 μέχρι σήμερα είναι νομική σύμβουλος σε βιομηχανία ειδικών κατασκευών.

Κατέχει 2 μεταπτυχιακούς τίτλους στο Διεθνές, Οικονομικό, Χρηματοοικονομικό και Τραπεζικό Δίκαιο του Παντείου Πανεπιστημίου και στο Αστικό Δίκαιο του Πανεπιστημίου Αθηνών. Ομιλεί άριστα την αγγλική γλώσσα. Είναι συνιδρύτρια της ΑΜΚΕ “Με Άλλα Μάτια”.